日常中所說的蜂蜜濃度或經(jīng)常提到的“度”，實(shí)際上指的是蜂蜜的波美度。波美度是蜂蜜比重的另一種單位，而蜂蜜濃度的確切含義則是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜濃度越高，比重就越大，濃度與波美度兩者成正比。

換算表

A、從波美度轉(zhuǎn)為比重：參考溫度在20 ℃(68°F)

對(duì)于液體密度比水重的：S.G = 145 ÷ (145 –°Be')

對(duì)于液體密度比水輕的：S.G = 140 ÷ (°Be'+ 130)

B、從比重轉(zhuǎn)為波美度： 加熱或冷卻溶液直至接近室溫（68℉，20℃）。

對(duì)于液體密度比水重的：Be'=145 －(145/S.G)

對(duì)于液體密度比水輕的：Be'= 140/S.G －130

一般來說，波美比重計(jì)應(yīng)在15.6度溫度下測(cè)定，但平時(shí)實(shí)際使用的時(shí)候溫度一般不會(huì)剛好符合標(biāo)準(zhǔn)，所以需要校正。一般來說，溫度每相差1度，波美計(jì)則相差0.054度。溫度高于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)加，低則減。
 

當(dāng)然我們可以直接蜂蜜液體糖度與密度測(cè)試儀AU-300BX來進(jìn)行檢測(cè)，直接數(shù)顯讀取，精度高，自動(dòng)顯示糖度BRIX、密度SG、波美度Bé；測(cè)量精準(zhǔn)、操作簡(jiǎn)便、穩(wěn)定耐用等特點(diǎn)。

 

電子濃度計(jì)測(cè)試操作方法也是相當(dāng)簡(jiǎn)單：

①將盛有樣品的測(cè)量杯放于測(cè)量放置板上，扣除掛鉤的重量。

②用掛鉤將標(biāo)準(zhǔn)砝碼懸掛并完全浸沒在待測(cè)液體中，顯示密度、糖度、波美度。 

 

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